Plum cake al cioccolato
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Il plum cake al cioccolato è un dolce di pasta morbida che generalmente viene realizzato bianco, ma essendo golosa di cioccolato, lo metto dappertutto !!
Naturalmente voi potete farlo anche in modo classico togliendo il cacao e diminuendo almeno 30 gr di zucchero.
Ve lo consiglio per una merenda oppure per la colazione, per partire carichi e pieni di energia.
Provate a seguire la ricetta e vedrete che bontà !
Ingredienti
– 3 uova
– 170 gr di zucchero
– 70 gr di cacao
– ½ bicchiere di latte
– 220 gr di farina “00”
– 1 bustina di lievito per dolci
– 120 gr di burro
– vaniglia
Preparazione
Lavorare lo zucchero con il burro ammorbidito, poi unire i tuorli delle uova tenendo da parte gli albumi.
Amalgamare bene e unire ancora il cacao, il latte, il lievito per dolci, la vaniglia e continuare a mescolare bene il tutto.
A parte montare i bianchi delle uova a neve e unirli al composto, mettere la farina e mescolare bene il tutto.
Prendere uno stampo per plum cake, imburratelo e infarinatelo, dopodiché mettere il composto e infornare a 180°C per circa 30 minuti.
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Pubblicato da loscrignodelbuongusto
Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' !
Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti.
Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie.
Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia.
Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno.
Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi !
Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere !
Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose.
Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute.
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