Zucchine con panatura light cottura al forno



Zucchine con panatura light cottura al forno

kcal 75 circa a persona

Zucchine con panatura light cottura al forno, sono una ricetta davvero super veloce e super semplice, soprattutto una gran soluzione per un contorno della nostra cena.

Le zucchine tonde sono davvero simpatiche a mio pare e sempre secondo il mio pensiero, si prestano per molte preparazioni sfiziose !

La panatura è davvero un piccolo tocco che però le rendono molto gustose.

Personalmente, mi piace molto aggiungere il pangrattato nelle ricette, a volte per renderle croccanti o per dargli quel pizzico di sapore in piu’ !

Zucchine con panatura light cottura al forno

Ingredienti per 4 persone

– zucchina tonda (300 gr circa)

– 40 gr di pangrattato

– 1 cucchiaio di olio e.v.o.

– sale

Zucchine con panatura light cottura al forno

Preparazione

Prepariamo le nostre zucchine con panatura light cottura al forno !

Prendere una zucchina tonda, tagliare delle fette sottili ma non troppo dalla parte della larghezza, posizionale in uno scola pasta con una ciotola sotto, mettere una spolverata di sale su ogni strato e lasciarle per circa 30-40 minuti.

Passato il tempo, asciugare le zucchine,  passarle al pangrattato, posizionale su una placca da forno foderata di carta forno e spolverarle con poco sale.

Cuocere in forno a 200°C per circa 25-30 minuti, saranno pronte quando le vedremo dorate in superficie.

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