Salmone cotto in padella
Kcal 364 a persona
Il salmone cotto in padella è una ricetta davvero deliziosa, ma soprattutto veloce e aggiungerei davvero salutare, dato che il salmone fa davvero molto bene.
Io l’ho preparato come secondo piatto in una Vigilia di Natale ed ha avuto moltissimo successo.
In questi giorni di festa, quando si cucina molo e tante cose, è utile escogitare anche ricette veloci che vanno in tavola in poco tempo.
E’ davvero semplice come ricetta, ma vi posso assicurare che riscuoterà moltissimo successo !
Ingredienti per 4 persone
– 800 gr di salmone
– sale
– pepe
– ½ cucchiaio di olio e.v.o.
Preparazione
Prendere il salmone già diliscato oppure lo puliamo noi per bene lasciando la pelle e tagliandolo a strisce per poi ricavarne dei pezzi larghi circa 3 dita.
Ungere una padella antiaderente con l’olio e.v.o., posizionarci i nostri pezzetti di salmone, condirli con sale e pepe e lasciarli cuocere con il coperchio a media cottura rigirandoli un paio di volte.
A cottura ultimata cercate di ottenere la pelle del pesce un po’ abbrustolita e poi servite caldo.
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Pubblicato da loscrignodelbuongusto
Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' !
Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti.
Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie.
Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia.
Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno.
Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi !
Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere !
Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose.
Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute.
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