Plum-cake con gocce di cioccolato
Kcal 476 circa a persona
Il plum-cake con gocce di cioccolato è un dolce sempre ben gradito e personalmente io lo adoro soprattutto per le gocce di cioccolato.
Ormai avrete capito che adoro il cioccolato !
E’ semplice da realizzare e molto adatto per una colazione oppure per la merenda, soprattutto per fare felici i nostri figli.
Seguite la ricetta e vedrete che buono !
Ingredienti per 6 persone
– 250 gr di farina “0”
– 150 gr di gocce di cioccolato extra fondente
– 150 gr di zucchero
– 100 ml di olio di semi di girasole
– 2 uova
– 120 ml di latte
– 20 ml di rhum
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 bustina di vaniglia
– 20 gr di zucchero a velo per guarnire
Preparazione
Nello sbattitore per dolci mettere le uova e lo zucchero e sbattere per qualche minuto, in seguito aggiungere gli altri ingredienti mescolando a bassa velocità, unendo per ultimo le gocce di cioccolato avendo cura di mescolarle prima in una ciotolina con un cucchiaio di farina e poi unirle al composto.
Le gocce di cioccolato le mescoliamo alla farina per fare in modo che quando cuociamo il plum-cake le gocce non vanno sul fondo.
Imburrare e infarinare uno stampo per plum-cake , versare il composto e infornare a forno caldo a 180°C per circa 40 minuti controllando la cottura.
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Pubblicato da loscrignodelbuongusto
Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' !
Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti.
Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie.
Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia.
Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno.
Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi !
Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere !
Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose.
Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute.
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wow che bontà, io adoro i plumcake!!
Grazie.