Pizze finte di pancarrè
Kcal 320 circa per ogni pizzetta
Pizze finte di pancarrè, sono una valida alternativa alla classica pizza, ma soprattutto super veloce !
Questa volta avevo voglia di pizza, ma nessuna di impastare e lasciar lievitare, così ho preso del pancarré e ho fatto delle finte pizze.
Ovviamente il condimento lo potete variare a vostro gusto, a me e a casa in generale ci piace molto la salsiccia sulla pizza e per quello ho usato questo ingrediente.
Seguite la mia ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate.
Ingredienti per 12 pizzette
– 400 gr di pancarré senza bordi abbastanza grande (12 fette)
– 700 gr di pasta di salsiccia
– 180 gr di mozzarella
– 200 gr di pomodoro pelato
– sale
– 1 cucchiaio di olio e.v.o.
– origano
Preparazione
Per prima cosa prepariamo il pomodoro passato al passa pomodoro, condiamolo con olio e.v.o., sale, origano e mescolare bene.
Prendere le fette di pancarré schiacciarle un po’ con un mattarello e con le mani creare un leggero rialzo sui bordi.
Su ogni fetta di pancarré spandere la pasta di salsiccia, poi condire con il pomodoro e infine aggiungere la mozzarella.
Posizionare la fette su una placca da forno foderata di carta forno, accendere il forno a 240°C e infornare le nostre pizzette per circa 10 minuti controllando la cottura.
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