Crostata con marmellata di uva
Kcal 1885 circa per ogni crostata
La crostata con marmellata di uva a casa mia è un classico, la marmellata di uva poi è la più gettonata.
Con la dose di questa ricetta ci escono almeno due crostate e le calorie sono calcolate su una sola crostata.
La crostata è il dolce che ci ricorda le merende fatte da piccoli, almeno per me è così e ogni volta che la propongo ai miei figli sono davvero felici di averla per la merenda.
Allora seguite la mia ricetta e poi nei commenti ditemi se vi è piaciuta e come vi è venuta !
Ingredienti per la base di pasta frolla
– 300 gr. di farina “00”
– 150 gr. di zucchero
– un pizzico di sale
– 150 gr. di burro
– un pizzico di lievito per dolci
– 3 uova ( 1 intero e 2 tuorli)
– la buccia grattugiata di ½ limone
– 30 gr di farina per stendere la pasta.
Farcitura
– 300 gr di marmellata di uva
Preparazione
Fare un impasto con tutti gli ingredienti, poi mettere il composto su un piano da lavoro, lavorare fino ad ottenere un panetto e lasciare riposare per 1 ora.
Trascorso il tempo, stendere la pasta e metterla in una teglia per crostate, mettere la marmellata (io ho usato quella di uva fatta in casa)e rifinirla come in foto.
Mettete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
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Pubblicato da loscrignodelbuongusto
Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' !
Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti.
Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie.
Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia.
Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno.
Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi !
Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere !
Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose.
Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute.
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