Cicoria piccante in padella
kcal 170 CIRCA per 100 gr
La cicoria piccante in padella è sempre molto apprezzata, specie chi ama il piccante.
Lo potete proporre come contorno e poi c’è a chi, come mio marito piace il piccante e infatti questo piatto l’ho preparato per lui.
Ovviamente potete anche omettere il peperoncino se ci sono bambini in casa che mangiano questa verdura e magari aggiungete il piccante direttamente sul vostro piatto in un secondo tempo.
Se vi piace la ricetta provate a realizzarla !
Ingredienti
– 1 piede di cicoria
– sale
– 1 peperoncino fresco piccante
– olio extravergine di oliva
– aglio
Preparazione
Pulire e lavare la cicoria eliminando la parte più dura.
Intanto preparare una padella con olio e aglio e farlo soffriggere.
Aggiungere la cicoria (ben lavata ma non lessata), aggiustare di sale, far cuocere a fuoco medio girando di tanto in tanto.
A metà cottura tagliare un peperoncino fresco e mescolarlo insieme alla cicoria..
Completare la cottura e servire.
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Pubblicato da loscrignodelbuongusto
Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' !
Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti.
Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie.
Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia.
Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno.
Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi !
Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere !
Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose.
Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute.
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