L’arrotolato con marmellata è un dolce semplice e veloce da realizzare per ospiti improvvisi, oppure per soddisfare la voglia di qualcosa di dolce.
Per una dolce merenda per i nostri bambini, ma anche per noi adulti, vi consiglio di preparare questo rotolo davvero goloso !
Il mio rotolo l’ho farcito con la marmetta di more, ma ovviamente potete fare a vostro gusto.
Ingredienti semplici che abbiamo sempre in casa, impasto veloce, pochi minuti in forno e il gioco è fatto, non ci resta altro che farcirlo.
In un’ora diciamo che è cotto, raffreddato e pronto da affettare per i nostri ospiti.
Seguite la mia ricetta e sono sicura ne resterete davvero soddisfatti !
Se realizzate qualche mia ricetta, inviatemi le foto che le pubblicherò sulla mia pagina con il vostro nome.
Kcal 376 circa a persona
Ingredienti per realizzare l’Arrotolato con marmellata
Ingredienti per la pasta biscotto
Farcitura
Preparazione dell’Arrotolato con marmellata
Cominciamo unendo le uova e lo zucchero nello sbattitore per dolci e lavorare per alcuni minuti.
Successivamente unire gli altri ingredienti lavorandoli bene a media velocità’.
Prendere una teglia 28 x 35 cm circa e coprirla di carta forno, versarvi il composto stendendolo bene.
Infornare a 180° C per circa 12 minuti e non andare oltre i 2 minuti supplementari di cottura.
La pasta biscotto dovrà risultare gonfia non troppo colorata.
Una volta cotto, sfornare e cospargere subito con lo zucchero semolato.
Subito dopo, sempre quando la pasta sarà ancora calda, porre un foglio di pellicola per alimenti sulla pasta biscotto arrotolarlo su se stesso e avvolgerlo anche esternamente alla pellicola per tenerlo bene in forma.
Subito dopo, sempre quando la pasta sarà ancora calda, porre un foglio di pellicola per alimenti sulla pasta biscotto arrotolarlo su se stesso e avvolgerlo anche esternamente alla pellicola per tenerlo bene in forma.
Lasciamo così il rotolo con la pellicola a raffreddarsi per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo, srotolare il rotolo con molta delicatezza, facendolo tornare ben disteso.
Ora farciamo il nostro rotolo comprendo tutta la base della pasta biscotto con la nostra farcitura tenendoci circa 1 cm dai bordi.
Dosi variate per porzioni
