Code di mazzancolle gratinate
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Le code di mazzancolle gratinate sono semplicissime da realizzare, ma a volte anche le cose più ovvie ci sfuggono.
La gratinatura così saporita, che si crea sulle mazzancolle è davvero buona.
Sono una soluzione veloce per una cena a base di pesce e allo stesso tempo troppo buone…almeno a me piacciono moltissimo !
Provate anche voi a realizzarle per una cena a base di pesce.
In questa ricetta ho utilizzato l’olio extra vergine d’oliva Clemente, un’azienda che produce appunto olio e io l’ho trovato di ottima qualità’.
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Ingredienti
– 600/700 gr. di code di mazzancolle
– 200 gr di pangrattato
– sale
– prezzemolo
– 1 cucchiaio di l’olio extra vergine d’oliva Clemente
– limone
Preparazione
Preparare il pangrattato con un po’ di prezzemolo tritato e un cucchiaio di olio, mescolare bene il tutto.
Prendere le mazzancolle, panarle con il composto, preparare una placca da forno foderata di carta forno e mettete un filo di olio extravergine di oliva sulla base, posizionateci le mazzancolle, aggiustate di sale e mettete in forno a 240°C.
A cottura ultimata spruzzare di limone prima di servire.
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Pubblicato da loscrignodelbuongusto
Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' !
Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti.
Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie.
Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia.
Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno.
Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi !
Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere !
Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose.
Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute.
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