Torta paradiso
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La torta paradiso è il dolce giusto per quando il tempo è poco e si vuole preparare un dolce buono e veloce.
Questa torta è molto simile al pan di spagna, ma più gustoso e se vogliamo anche più leggero.
Provate la mia ricetta e mi direte se vi è piaciuta !
Ingredienti
– 4 uova
– 70 gr di farina “00”
– 150 gr di zucchero
– 70 gr di fecola di patate
– 1 bustina di lievito per dolci
– 30 gr di zucchero a velo
– 1 pizzico di sale
– 1 bustina di vaniglia
– scorza grattugiata di un limone
Preparazione
Montare le uova separatamente, i tuorli con lo zucchero e gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Unire i due composti, la farina setacciata, la fecola di patate e tutti gli ingredienti restanti, amalgamando bene tutti gli ingredienti, dopodiché’ trasferire il composto in una tortiera di 26 cm di diametro circa.
Infornare in forno preriscaldato a 180° C per circa 30 minuti controllando la cottura.
Farla raffreddare e spolverizzarla di zucchero a velo.
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Pubblicato da loscrignodelbuongusto
Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' !
Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti.
Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie.
Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia.
Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno.
Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi !
Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere !
Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose.
Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute.
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