Torta cookie super golosa



Torta cookie super golosa

 Kcal 430 circa a persona

La torta cookie super golosa perché una persona come me golosissima di cioccolato fondente, non può che trovare una torta così ….super golosa !!!

Questa è una torta da preparare  e nascondere almeno fino a che non raffreddi, altrimenti come girete gli occhi ritroverete solo le briciole.

E’ un dolce che farà felici davvero tutti, dai nostri figli ai mariti golosoni !

Questa torta la potrete servire sia per la colazione che per la merenda, in ognuno di questi momenti servirà a darvi la giusta carica.

Allora realizzatela anche voi seguendo la mia ricetta e sono sicura avrete un successone.

Torta cookie super golosa

Ingredienti per una torta da 20 cm di diametro per 10 persone

– 2 uova

– 300 gr di farina “0”

– 150 gr di zucchero

– 120 gr di burro

– ½ bustina di lievito per dolci

– 200 gr di cioccolato extra fondente

– 100 gr di nutella

Per la finitura

– 20 gr di zucchero a velo

Torta cookie super golosa Torta cookie super golosa Torta cookie super golosa

Preparazione

Per prima cosa ammorbidire il burro e metterlo da parte, poi tagliare il cioccolato extra fondente e tenere da parte anche questo.

Nello sbattitore per dolci mettere farina, lievito per dolci, burro ammorbidito, un pizzico di sale, le uova e azionare a bassa velocità per qualche minuto, così da far incorporare tutti gli ingredienti.

Otterrete un impasto morbido, come una pasta frolla ma senza doverla lavorare a mano.

Prendere uno stampo con i bordi un po’ alti, imburrare e infarinare, versarvi metà del composto in modo da formare la base della torta, su questa base mettere la nutella e spalmarla in modo che copra tutta la superficie.

A questo punto versare il cioccolato tagliato nell’impasto restante della torta, mescolare bene e farlo incorporare.

Con l’impasto di cioccolato coprire la torta magari aiutandovi con le mani in modo da risultare livellata in modo omogeneo.

Infornate in forno caldo a 180° C per circa 30 minuti.

Lasciare raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.

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