Sgonfietti dolci fritti

Sgonfietti dolci fritti

Sgonfietti dolci fritti Kcal 2422 circa totali Gli sgonfietti dolci fritti li ho pensati partendo da una pasta base come se fosse la pasta choux, solo che poi si friggono ed escono fuori dei fritti... Continua »
Castagnole di Carnevale

Castagnole di Carnevale

Castagnole di Carnevale (Nord e Centro Italia)  Kcal 1160 circa per ogni dose da 1 uovo Le castagnole di Carnevale sono un dolce carnevalesco diffuso in tutta Italia e fa parte della tradizione culinaria ligure, emiliana romagnola, marchigiana, laziale,... Continua »
Cattas sarde

Cattas sarde

Cattas sarde (Carnevale) Kcal 125 circa per ogni cattas Le cattas sarde sono dolci tipici della Sardegna che si fanno nel periodo di Carnevale. Hanno un sapore davvero particolare dovuto alla presenza dello zafferano, ma... Continua »
Zucchine e gamberetti pastellati

Zucchine e gamberetti pastellati

Zucchine e gamberetti pastellati kcal 1553 circa totali  Zucchine e gamberetti pastellati sono un connubio di sapori e devo dire che questo incontro verdura e pesce e ‘ davvero buono. Al fritto…come dire di no ?? ... Continua »
Zucchine pastellate

Zucchine pastellate

Zucchine pastellate Kcal 1060 circa totali Le zucchine pastellate, come tutte le verdure cucinate in questo modo, a casa mia piacciono molto, quelle che vi propongo sono davvero semplici e veloci da realizzare. Sappiamo che... Continua »
Cuculli genovesi

Cuculli genovesi

Cuculli genovesi Kcal 440 circa a persona Oggi vi propongo I miei cuculli genovesi, fritti molto sfiziosi della cucina ligure, sono davvero una delizia. E’ una pastella lievitata e aromatizzata con erba cipollina, ma al... Continua »