Pizza salata ricotta e spinaci



Pizza salata ricotta e spinaci

Kcal 508 circa a porzione

La pizza salata ricotta e spinaci è davvero semplice e veloce da realizzare…pochi ingredienti e la cena è risolta !!!!
Basta procurarsi della pasta sfoglia, ricotta, spinaci congelati e nel giro di 10 minuti la mettete già in forno.

Io abitualmente per le torte e pizze salate utilizzo la pasta della pizza oppure la pasta brisèe, ma sta volta andavo di fretta e ho usalo questo tipo di pasta già pronta.

Prediligo altri tipi di pasta perché meno grasse, ma la pasta della pizza avrei dovuto farla lievitare e quindi i tempi di attesa erano più lunghi.

Ovviamente voi la base della pasta potete sostituirla con la pasta briseèe o della pizza, insomma potete sostituire a piacimento se avete più tempo per realizzarla.

Sono sicura che questa ricetta vi piacerà moltissimo…provatela !!!

Pizza salata ricotta e spinaci

Ingredienti per 1 pizza

– 450 gr di spinaci congelati in foglie

– 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia

– 250 gr di ricotta di mucca

– sale q.b.

– pepe q.b.

– 60 gr di  parmigiano reggiano grattugiato + 30 gr per la finitura

Pizza salata ricotta e spinaci

Preparazione

La pizza salata ricotta e spinaci è molto semplice e veloce da realizzare.

Lasciare scongelare gli spinaci, poi strizzarli bene e unirvi la ricotta, mescolare bene, poi aggiungere sale e pepe, a proprio gusto, i 60 gr di parmigiano e mescolare ancora fino a che il composto non si incorpori bene.

Stendere la pasta sfoglia con tutta la carta e metterla in una teglia in modo che la pasta vada anche un po’ sui bordi.

Bucherellare la pasta sfoglia, versare il composto in modo da coprire bene tutta la superficie della pasta e spolverare con il parmigiano rimanente.

Infornare in forno caldo a 220°C per circa 15 minuti controllando la cottura.

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4 commenti su “Pizza salata ricotta e spinaci

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