Pasta alla pizzaiola

La pasta alla pizzaiola, ricorda un po’ il condimento che in genere si usa per fare la carne alla “pizzaiola”. Questa ricetta ve la consiglio per quei giorni che si arriva di corsa a casa e non si sa cosa cucinare in poco tempo.
A me piace molto perché si sente il sapore del pomodoro con l’origano, aglio e olio che mi piace davvero moltissimo.
Sicuramente un piatto che preparo di più in estate ma buonissimo in ogni occasione…..io non sono amante della pasta, ma cucinata con questo condimento la mangio molto volentieri, provare per credere !
A chi piace mettere il peperoncino come piace a mio marito, lo può aggiungere, oppure potete mangiarla anche senza come ho fatto io !

Un piatto gustoso e veloce da preparare in circa 20 minuti e con pochi ingredienti quasi sempre presenti nelle nostre case.
Replicate la ricetta e inviatemi le vostre foto, le metterò sulla mia pagina fb a vostro nome.
kcal 272 circa a persona

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaBollitura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate e Autunno

Ingredienti

380 g Penne Rigate o altro formato a piacere
400 g Pomodori pelati
2 spicchi Aglio
4 cucchiai Olio extravergine d’oliva
Qualche foglia di basilico
1 cucchiaio Origano secco
q.b. Sale
Peperoncino (facoltativo)

Preparazione della Pasta alla pizzaiola

Tritare l’aglio e rosolarlo a fuoco dolce in una padella antiaderente con l’olio e.v.o..,aggiungere i pomodori pelati passati al passa pomodoro, il peperoncino(se volete), aggiustare di sale, origano, qualche foglia di basilico tritata e cuocere per almeno 20 minuti aggiungere poca acqua se si dovesse asciugare troppo. Mettere a bollire l’acqua salata per la pasta, lessare la pasta e scolarla al dente e completare la cottura nel condimento nella padella. Impiattare e servire.

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Pubblicato da loscrignodelbuongusto

Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' ! Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti. Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie. Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia. Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno. Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi ! Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere ! Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose. Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute. Potete seguirmi su tutti i social e anche su youtube con qualche video, anche se per ora non sono molti. Se vi va lasciate qualche commento e se vorrete farmi felice, seguitemi sui social e condividete le mie ricette....mi aiuterete a farle conoscere, grazie ! Seguitemi su Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Se volete restare aggiornati iscrivetevi alla newsletter [wysija_form id="3"]

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