Pancetone con gocce di cioccolato



Pancetone con gocce di cioccolato

Kcal 504 circa a persona

Il pancetone con gocce di cioccolato è un ciambellone, ma non il solito ciambellone….ma un incontro di sapori con il brandy….che rende questo dolce buonissimo !

Dovete assolutamente provare a realizzarlo anche per i vostri figli, tanto l’alcool durante la cottura evapora e lascia solo il sapore !

Vi chiederete come mai questo nome “pancetone”, onestamente è solo un nome che una volta ho letto in una ricetta di un ciambellone su un libro di cucina e ispirandomi proprio a quella ricetta ho lasciato questo nome.

Lo preparo da tantissimi anni, quindi è davvero un dolce super collaudato e di sicura riuscita.

Buono per una merenda, oppure per la colazione e anche da porta a scuola per uno spuntino.

Realizzatelo anche voi e mi direte !!!

Pancetone con gocce di cioccolato

Ingredienti per 8 persone

– 4 uova

– 450 gr. di farina “0”

– 300 gr. di zucchero

– 250 gr. di latte

– 1 bustina di vaniglia

– 1 bustina e ½ di lievito per dolci

– 50 gr. di burro

– 1 limone grattugiato

– 110 ml di rhum o creola o brandy

– 50 gr. di gocce di cioccolato fondente

Pancetone con gocce di cioccolato Pancetone con gocce di cioccolato

Preparazione

Prendere lo sbattitore per dolci e unire tutti gli ingredienti e per ultimo unite le gocce di cioccolato.

Imburrare e infarinare una teglia per dolci, versarci il composto e infornate per circa 45 minuti a 180°C.

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4 thoughts on “Pancetone con gocce di cioccolato

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