Cavoletti di bruxelles ricetta gustosa



Cavoletti di bruxelles ricetta gustosa

kcal 168 circa a persona 

I cavoletti di bruxelles ricetta gustosa e saporita, da un piatto semplice possiamo ricavare un contorno davvero sfizioso.

Devo dire la verità, questo tipo di verdura non la cucino mai, ma mio marito ha voluto tanto acquistarli quando siamo stati insieme al supermercato e quindi ecco qui la ricetta che ne è venuta fuori.

La ricetta che vi propongo è insaporita da cubetti di speck o prosciutto crudo e li potete preparare in un tempo ragionevole.

Tutto cucinato in padella ed è un piatto poco calorico.

Allora questa verdura la reperiamo con poca difficoltà, quindi possiamo metterci ai fornelli e realizzare  questa buonissima ricetta.

Cavoletti di bruxelles ricetta gustosa

Ingredienti per 2 persone

– 350 gr di cavoletti di bruxelles

– 100 gr di prosciutto crudo o speck

– sale

– 1 noce di burro

– poca acqua

Cavoletti di bruxelles ricetta gustosa Cavoletti di bruxelles ricetta gustosa

Preparazione

Per prima cosa tagliamo il prosciutto o lo speck a cubetti e poi lo rosoliamo in una padella antiaderente fino a quando il prosciutto non incroccantisce un po’.

Nel frattempo laviamo i cavoletti e li priviamo di qualche fogliolina rovinata se ci fosse, poi li tagliamo a metà e li laviamo per bene per poi scolarli in uno scola pasta.

A rosolatura avvenuta, mettere da parte e nella stessa padella mettere una noce di burro e cuocere i cavolini aggiungendo un dito di acqua e il sale, poi lasciare cuocere per 15 minuti circa coperti per poi completare al cottura senza coperchio facendoli rosolare un pochino e aggiungendo il prosciutto rosolato proprio negli ultimi due minuti di cottura.

Completare di cuocere il tutto, impiattare e servire caldo.

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