Chiffon cake (Stati Uniti)

Chiffon cake (Stati Uniti)

Chiffon cake (Stati Uniti) Kcal 482 circa a persona Lo chiffon cake,  in America lo chiamano così dal nome della stoffa leggera usata per fare vestiti, si ispira proprio a questo per la grande leggerezza... Continua »
Cous cous tonno e carotine

Cous cous tonno e carotine

Cous cous tonno e carotine Kcal 458 circa a persona Il cous cous tonno e carotine e’ una mia versione, ma il cous cous è molto utilizzato in Algeria, Marocco, Libia e Tunisia e può essere... Continua »
Torta suisse (Francia)

Torta suisse (Francia)

Torta suisse (Francia) Kcal 511 circa a persona La torta suisse è una torta che provo da anni per ottenere la versione giusta, si perché c’era un negozio nella mia città che faceva solo queste... Continua »
Biryani (India)

Biryani (India)

Biryani (India) Kcal 442 circa a persona Il biryani è una ricetta di origine indiana, venne portata in India da mercanti musulmani e da allora divenne un piatto tipico di quelle zone. Un piatto ricco... Continua »
Agnello alla marocchina

Agnello alla marocchina

Agnello alla marocchina Kcal 366 circa per ogni persona  L’agnello alla marocchina è una ricetta che ho voluto sperimentare, dato che  generalmente io l’agnello preferisco farlo al forno o al tegame, ma questa volta ho... Continua »
Fagioli neri alla messicana

Fagioli neri alla messicana

Fagioli neri alla messicana  Kcal 1913 totali I fagioli neri alla messicana, in Messico sono una tradizione , è un piatto molto saporito e sostanzioso e piccante, ma devo dire che piace davvero a tutti... Continua »
Dorayaki ( Giappone)

Dorayaki ( Giappone)

Dorayaki ( Giappone)  Kcal 496 per ogni dorayaki farcito Il dorayaki è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake e farcito al centro con la nutella. In giapponese “dora” significa “gong”, e probabilmente la forma simile a quella dello strumento... Continua »
Madeleine farcite (Francia)

Madeleine farcite (Francia)

Madeleine farcite Kcal 93 per ogni madeleine Questa volta le madeleine le ho volute fare nella versione farcita e così sono nate le madeleine farcite ! Questo è un dolce francese e nasce sicuramente senza... Continua »
Clafoutis alle albicocche

Clafoutis alle albicocche

Clafoutis alle albicocche (Francia) Kcal 152 circa a persona Il clafoutis è un dolce cotto al forno composto da ciliegie nere annegate in una pasta simile a quella delle crêpes, è un dessert originario del Limosino, una regione della Francia. Ci sono delle... Continua »
Le mie arepas venezuelane

Le mie arepas venezuelane

Le mie arepas venezuelane Kcal 2030 totali  Le mie arepas venezuelane super buone, sono un piccolo pane di forma circolare preparato con farina di mais bianco (o in alternativa giallo). La pietanza era preparata e consumata dalle popolazioni indigene... Continua »