Ceci con lo zucchero (Abruzzo)

Ceci con lo zucchero (Abruzzo)

Ceci con lo zucchero (Abruzzo) Kcal 3497 totali I ceci con lo zucchero sono una di quelle ricette sfiziose che se ne mangi uno non finisci più. Adatti proprio in quei momenti in cui si... Continua »
Biscotti savoiardi (Abruzzo)

Biscotti savoiardi (Abruzzo)

Biscotti savoiardi (Abruzzo) Kcal 196 circa per ogni biscotto  I biscotti savoiardi sono un tipico biscotto con diverse origini, ma la ricetta riportata di seguito è quella inerente alla tradizione abruzzese. Non li conoscete ?... Continua »
Peschette ( Abruzzo )

Peschette ( Abruzzo )

Peschette ( Abruzzo ) Kcal 990 circa a persona (incluse di farcitura) Le peschette si trovano sempre e ovunque in Abruzzo, non c’è una ricorrenza particolare o festa in cui vengono preparate. Non c’è rinfresco... Continua »
Ciabotto (Abruzzo)

Ciabotto (Abruzzo)

Ciabotto (Abruzzo) kcal 264 circa a persona Il ciabotto è una ricetta tipica della tradizione abruzzese, che a Pescara prende il nome di ciabotto. E’ un piatto molto semplice da realizzare e il suo nome... Continua »
Zampanella abruzzese

Zampanella abruzzese

Zampanella abruzzese Kcal 328 circa a persona La zampanella abruzzese è un piatto tipico appunto dell’Abruzzo composto da pane raffermo bagnato all’acqua, condito con pomodori, olio d’oliva, sale e cipolla. Generalmente i pomodori si schiacciano un po’... Continua »
Anicini (Abruzzo)

Anicini (Abruzzo)

Anicini (Abruzzo) Kcal 1865 circa totali Avete mai assaggiato gli anicini abruzzesi? Bhe’ vi consiglio di farlo ! In Abruzzo sono di uso comune soprattutto a colazione e merenda. Hanno un sapore che conquista tutti,... Continua »
Bieta e patate

Bieta e patate

Bieta e patate Kcal 800 totali Bieta e patate è un contorno molto in uso dalle mie parti in Abruzzo è un contorno abbastanza sostanzioso che in genere gradiscono in molti. Personalmente amo più le patate... Continua »
Amaretti abruzzesi

Amaretti abruzzesi

Amaretti abruzzesi  Kcal 1985 totali Gli amaretti abruzzesi sono un biscotto secco o morbido, leggermente amaro, di forma tonda, rugoso e un po’ bombato, composto da pochi ingredienti genuini quali le mandorle dolci e amare, lo... Continua »
Baccalà fritto – sud Italia-

Baccalà fritto – sud Italia-

Baccalà fritto – Sud Italia –  Kcal 950 circa totali  Il baccalà fritto è un piatto immancabile alla Vigilia di Natale, ma viene preparato molto spesso anche durate il resto dell’anno. Lo si trova sulle... Continua »
Coratella di agnello del centro Italia

Coratella di agnello del centro Italia

Coratella di agnello del centro Italia Kcal 265 circa  a persona La coratella di agnello  del centro Italia  e’ un piatto tipico appunto del centro Italia, ma viene fatta in diverse regioni italiane, anche se pare le... Continua »