Trippa al sugo

Trippa al sugo

Trippa al sugo Kcal 450 a persona Oggi la trippa al sugo costituisce un alimento tradizionale di molte regioni d’Italia, in particolare della cucina romana, toscana e milanese, viene tagliata a strisce e quindi cotta in maniere... Continua »
Pasta alla pizzaiola

Pasta alla pizzaiola

Pasta alla pizzaiola  kcal 272 circa a persona La pasta alla pizzaiola, ricorda un po’ il condimento che in genere si usa per fare la carne alla “pizzaiola”. Questa ricetta ve la consiglio per quei... Continua »
Sagnette di farro al sottobosco

Sagnette di farro al sottobosco

Sagnette di farro al sottobosco  Kcal 621 a persona Le sagnette di farro al sottobosco, l’ho realizzate con le sagnette che mi sono state inviate dalla Masseria Zinni e non credevo potessero riscuotere tanto successo. Sono... Continua »
Fusilli con paté di carciofi

Fusilli con paté di carciofi

Fusilli con paté di carciofi Kcal 160 circa a persona Fusilli con paté di carciofi, avete mai provato a preparare la pasta con questo condimento ? Dovete assolutamente provarla è davvero molto buona !!! Questo... Continua »
Pasta alla carbonara (Lazio)

Pasta alla carbonara (Lazio)

Pasta alla carbonara (Lazio) kcal 575 per porzione La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio e più precisamente di Roma. La ricetta originale prevede l’utilizzo degli spaghetti, ma io a casa ho... Continua »
Bucatini con sugo all’amatriciana

Bucatini con sugo all’amatriciana

Bucatini con sugo all’amatriciana kcal 700 per porzione I bucatini con sugo all’amatriciana in romanesco è un condimento per la pasta che ha preso il nome da Amatrice, cittadina in provincia di Rieti in Abruzzo. Per quanto originaria di Amatrice, la... Continua »
Tagliatelle peperonate al ragù di pollo

Tagliatelle peperonate al ragù di pollo

Tagliatelle peperonate al ragù di pollo Kcal 835 circa a persona  Vi presento le mie tagliatelle peperonate al ragù di pollo, generalmente le tagliatelle le preparo in modo tradizionale, ma questa volta ho voluto farle... Continua »
Linguine al pesto genovese

Linguine al pesto genovese

Linguine al pesto genovese Kcal 534 a persona Il pesto è un condimento tradizionale tipico originario della Liguria e io amo tantissimo preparare le linguine al pesto genovese, perché ritengo sia il tipo di pasta più adatto per questo... Continua »